ยีสต์ของ Brewer ดีสำหรับระบบภูมิคุ้มกันหรือไม่?
ในฐานะซัพพลายเออร์ของยีสต์ Brewer ฉันได้สนทนากับลูกค้ามากมายผู้ที่ชื่นชอบสุขภาพและนักวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบของยีสต์ของ Brewer ในระบบภูมิคุ้มกัน ในบล็อกนี้ฉันจะเจาะลึกหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพื่อตรวจสอบว่ายีสต์ของผู้ผลิตเบียร์นั้นเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพภูมิคุ้มกันหรือไม่
ยีสต์ของ Brewer คืออะไร?
ยีสต์ของ Brewer เป็นผลิตภัณฑ์ของเบียร์ - กระบวนการผลิตเบียร์ มันเป็นเชื้อราเดียว - เซลล์โดยเฉพาะ Saccharomyces cerevisiae ยีสต์นี้ใช้มานานหลายศตวรรษในการผลิตเบียร์และขนมปัง อย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามันได้รับความนิยมเป็นอาหารเสริมเนื่องจากมีสารอาหารมากมาย
ยีสต์ของ Brewer เป็นแหล่งที่ยอดเยี่ยมของ B - วิตามินรวมถึงวิตามินบี (B1), riboflavin (B2), ไนอาซิน (B3), กรด pantothenic (B5), pyridoxine (B6), ไบโอติน (B7), โฟเลต (B9) และ cobalamin (B12) นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุเช่นซีลีเนียมโครเมียมและสังกะสีรวมถึงโปรตีนและเส้นใยอาหาร
บทบาทของสารอาหารในยีสต์ของ Brewer สำหรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
B - วิตามิน
B - วิตามินมีบทบาทสำคัญในการรักษาระบบภูมิคุ้มกันที่มีสุขภาพดี ไทอามีนมีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของเซลล์ภูมิคุ้มกัน Riboflavin เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตแอนติบอดีซึ่งเป็นโปรตีนที่ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อ ไนอาซินช่วยในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาวซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของระบบภูมิคุ้มกัน กรด Pantothenic เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ coenzyme A ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน Pyridoxine มีความสำคัญต่อการพัฒนาและการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันและไบโอตินมีส่วนร่วมในการควบคุมการแสดงออกของยีนในเซลล์ภูมิคุ้มกัน โฟเลตเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ดีเอ็นเอและการแบ่งเซลล์ซึ่งเป็นกระบวนการที่สำคัญสำหรับการผลิตเซลล์ภูมิคุ้มกันใหม่
แร่ธาตุ
ซีลีเนียมเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่ช่วยปกป้องเซลล์ภูมิคุ้มกันจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีบทบาทในการเปิดใช้งานเซลล์ภูมิคุ้มกัน โครเมียมมีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและน้ำตาลในเลือดที่มั่นคงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบภูมิคุ้มกัน สังกะสีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาและการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันและยังช่วยในการรักษาแผลและการป้องกันการติดเชื้อ
เส้นใยโปรตีนและอาหาร
โปรตีนเป็นหน่วยการสร้างของร่างกายและจำเป็นสำหรับการผลิตแอนติบอดีและเซลล์ภูมิคุ้มกัน ในทางกลับกันไฟเบอร์อาหารส่งเสริม microbiome ลำไส้ที่ดีต่อสุขภาพ ส่วนใหญ่ของระบบภูมิคุ้มกันตั้งอยู่ในลำไส้และ microbiome ในลำไส้ที่สมดุลสามารถเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันโดยการโต้ตอบกับเซลล์ภูมิคุ้มกันและผลิตสารที่เป็นประโยชน์
การศึกษาทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับยีสต์และภูมิคุ้มกันของผู้ผลิตเบียร์
การศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้งได้ตรวจสอบประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นจากยีสต์ของ Brewer สำหรับระบบภูมิคุ้มกัน การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารอาหารสมุนไพรพบว่าการเสริมด้วยยีสต์ของ Brewer ช่วยเพิ่มการตอบสนองของภูมิคุ้มกันในหนู หนูที่ได้รับยีสต์ของ Brewer แสดงให้เห็นถึงการผลิตไซโตไคน์ที่เพิ่มขึ้นซึ่งเป็นการส่งสัญญาณโมเลกุลที่มีบทบาทสำคัญในการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน
การศึกษาอื่นที่ดำเนินการเกี่ยวกับมนุษย์แสดงให้เห็นว่าการบริโภคยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์เป็นประจำช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในผู้สูงอายุ ผู้เข้าร่วมที่รับอาหารเสริมยีสต์ของ Brewer มีระดับเซลล์เม็ดเลือดขาวในระดับที่สูงขึ้นและการตอบสนองของแอนติบอดีที่ดีกว่าเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม
รูปแบบที่แตกต่างกันของยีสต์ Brewer และความพร้อมใช้งานของพวกเขา
เรานำเสนอยีสต์ของ Brewer ในรูปแบบต่าง ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่แตกต่างกัน หนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของเราคือสารสกัดจากยีสต์- การวางนี้เป็นรูปแบบที่เข้มข้นของยีสต์ของ Brewer ที่อุดมไปด้วยสารอาหารและง่ายต่อการรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์อาหาร มันสามารถใช้ในซุปซอสและเป็นตัวเพิ่มรสชาติ
ของเราสารสกัดจากยีสต์อัตโนมัติเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง Autolysis เป็นกระบวนการที่เซลล์ยีสต์แบ่งส่วนประกอบของตัวเองปล่อยสารอาหารในรูปแบบทางชีวภาพมากขึ้น สารสกัดนี้มักจะใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นรสชาติตามธรรมชาติและอาหารเสริม
เรายังให้ยีสต์ที่กินไม่ได้- รูปแบบของยีสต์ของ Brewer นี้ถูกปิดการใช้งานซึ่งหมายความว่าจะไม่ทำให้เกิดการหมัก มันสามารถใช้ในการใช้งานอาหารที่หลากหลายตั้งแต่ขนมอบไปจนถึงสมูทตี้
วิธีรวมยีสต์ของ Brewer เข้ากับอาหารของคุณ
มีหลายวิธีในการเพิ่มยีสต์ของ Brewer ในอาหารของคุณ คุณสามารถโรยลงบนสลัดผสมลงในสมูทตี้ของคุณหรือเพิ่มลงในโยเกิร์ตของคุณ หากคุณเป็นคนทำขนมปังคุณสามารถใช้ในสูตรขนมปังของคุณเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องเริ่มต้นด้วยจำนวนเล็กน้อยและค่อยๆเพิ่มปริมาณเพื่อหลีกเลี่ยงความรู้สึกไม่สบายทางเดินอาหารที่อาจเกิดขึ้น
บทสรุป
จากหลักฐานทางวิทยาศาสตร์และรายละเอียดสารอาหารของยีสต์ของ Brewer เป็นที่ชัดเจนว่ามันอาจมีผลกระทบเชิงบวกต่อระบบภูมิคุ้มกัน B - วิตามินแร่ธาตุโปรตีนและเส้นใยอาหารในยีสต์ของ Brewer ล้วนมีส่วนช่วยในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในรูปแบบที่แตกต่างกัน ไม่ว่าคุณจะต้องการเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของคุณหรือเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหารของคุณยีสต์ของ Brewer เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม
หากคุณสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ของเราหรือกำลังมองหาคำสั่งซื้อการจัดซื้อเรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะช่วยเหลือคุณ ติดต่อเราเพื่อเริ่มการสนทนาเกี่ยวกับวิธีที่ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ของเราสามารถตอบสนองความต้องการของคุณได้อย่างไร
การอ้างอิง
- วารสารอาหารสมุนไพร - ศึกษายีสต์ของผู้ผลิตเบียร์และการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันในหนู
- การศึกษามนุษย์เกี่ยวกับยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์และการทำงานของภูมิคุ้มกันในผู้สูงอายุ
