เฮ้ ในฐานะซัพพลายเออร์ของผงโปรตีนยีสต์ฉันมักจะถูกถามคำถามเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา แบบสอบถามหนึ่งที่ปรากฏขึ้นบ่อยครั้งคือ "ผงโปรตีนยีสต์มีแมกนีเซียมหรือไม่" ลองมาขุดในหัวข้อนี้และค้นหา!
ก่อนอื่นเรามาทำความเข้าใจเกี่ยวกับผงโปรตีนยีสต์กันเถอะ ยีสต์เป็นเชื้อราชนิดหนึ่งที่ใช้มานานหลายศตวรรษในการอบและการต้มเบียร์ แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามันยังได้รับความนิยมเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ผงโปรตีนยีสต์ทำโดยการประมวลผลยีสต์เพื่อแยกและรวมปริมาณโปรตีน มันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมังสวิรัติมังสวิรัติหรือใครก็ตามที่ต้องการเพิ่มปริมาณโปรตีนในลักษณะที่เป็นธรรมชาติ
ตอนนี้ไปยังคำถามหลัก: แมกนีเซียม แมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุสำคัญที่มีบทบาทสำคัญในปฏิกิริยาทางชีวเคมีมากกว่า 300 รายการในร่างกายของเรา ช่วยในการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาทการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและการควบคุมความดันโลหิต ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่เราอยากได้ในอาหารของเรา
โดยทั่วไปแล้วยีสต์เป็นสิ่งมีชีวิตที่อุดมไปด้วยสารอาหาร มันมีวิตามินแร่ธาตุและกรดอะมิโนหลากหลายชนิด เมื่อพูดถึงแมกนีเซียมยีสต์มีแร่ธาตุที่สำคัญนี้ ในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโตของยีสต์มันดูดซับสารอาหารจากสภาพแวดล้อมรวมถึงแมกนีเซียม ดังนั้นเมื่อเราเปลี่ยนยีสต์ให้เป็นผงโปรตีนปริมาณแมกนีเซียมนั้นมาพร้อมกับการขับขี่
ปริมาณแมกนีเซียมที่แน่นอนในผงโปรตีนยีสต์อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปัจจัยบางประการ หนึ่งในปัจจัยหลักคือประเภทของยีสต์ที่ใช้ สายพันธุ์ที่แตกต่างกันของยีสต์มีโปรไฟล์สารอาหารที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นยีสต์ของ Brewer และยีสต์ของ Baker อาจมีระดับแมกนีเซียมที่แตกต่างกันเล็กน้อย นอกจากนี้สภาพการเติบโตของยีสต์สามารถส่งผลกระทบต่อปริมาณสารอาหาร ยีสต์ที่ปลูกในแมกนีเซียม - สภาพแวดล้อมที่อุดมสมบูรณ์มีแนวโน้มที่จะมีแมกนีเซียมมากขึ้นในเซลล์ของมัน
โดยเฉลี่ยแล้วผงโปรตีนยีสต์สามารถมีได้ทุกที่ตั้งแต่ไม่กี่มิลลิกรัมไปจนถึงแมกนีเซียมมิลลิกรัมต่อมิลลิกรัมต่อการให้บริการ แม้ว่าสิ่งนี้อาจไม่สูงเท่ากับอาหารเสริมแมกนีเซียมโดยเฉพาะ แต่ก็ยังมีส่วนช่วยในการบริโภคแมกนีเซียมประจำวันของคุณ และสิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการได้รับแมกนีเซียมจากผงโปรตีนยีสต์คือมันมาเป็นส่วนหนึ่งของแพ็คเกจอาหารทั้งหมดพร้อมกับสารอาหารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ
อีกแง่มุมที่ควรพิจารณาคือการดูดซึมของแมกนีเซียมในผงโปรตีนยีสต์ การดูดซึมทางชีวภาพหมายถึงปริมาณของสารอาหารที่ร่างกายสามารถดูดซับและใช้งานได้จริง แมกนีเซียมในผงโปรตีนยีสต์ค่อนข้างสามารถใช้งานได้ทางชีวภาพ เมทริกซ์ธรรมชาติของยีสต์ช่วยให้ร่างกายสลายและดูดซับแมกนีเซียมได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นเมื่อเทียบกับอาหารเสริมแมกนีเซียมสังเคราะห์บางชนิด
ตอนนี้เรามาพูดถึงประโยชน์ของการมีแมกนีเซียมในอาหารของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาจากผงโปรตีนยีสต์ ดังที่ฉันได้กล่าวไปแล้วแมกนีเซียมมีส่วนร่วมในการทำงานที่สำคัญหลายอย่าง สำหรับผู้ที่เข้าสู่การออกกำลังกายแมกนีเซียมสามารถช่วยในการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อ มันผ่อนคลายกล้ามเนื้อหลังจากออกกำลังกายและลดอาการปวดกล้ามเนื้อ หากคุณเป็นคนที่มีวิถีชีวิตที่วุ่นวายและอยู่ภายใต้ความเครียดแมกนีเซียมก็สามารถส่งผลต่อระบบประสาทได้
นอกจากแมกนีเซียมแล้วผงโปรตีนยีสต์ยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ มันเป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์ซึ่งหมายความว่ามันมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งเก้าที่ร่างกายของเราไม่สามารถผลิตได้ด้วยตนเอง กรดอะมิโนเหล่านี้มีความสำคัญต่อการสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อรักษาระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและผลิตฮอร์โมนและเอนไซม์
หากคุณกำลังมองหาผลิตภัณฑ์จากยีสต์อื่น ๆ เรายังนำเสนอยีสต์ polysaccharideซึ่งมีภูมิคุ้มกัน - คุณสมบัติการเพิ่มผงยีสต์ที่อุดมไปด้วยซีลีเนียมอุดมไปด้วยซีลีเนียมสารต้านอนุมูลอิสระและผงยีสต์อัตโนมัติซึ่งมักใช้เป็นตัวเพิ่มรสชาติในอุตสาหกรรมอาหาร
ดังนั้นหากคุณกำลังพิจารณาที่จะเพิ่มผงโปรตีนยีสต์ลงในอาหารของคุณไม่เพียง แต่คุณจะได้รับโปรตีนที่ดี แต่คุณยังได้รับแมกนีเซียมและสารอาหารอื่น ๆ อีกด้วย ไม่ว่าคุณจะเป็นนักกีฬาสุขภาพที่มีสติหรือเพียงแค่มองหาวิธีที่เป็นธรรมชาติในการปรับปรุงอาหารของคุณผงโปรตีนยีสต์อาจเป็นทางเลือกที่ดี
หากคุณสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผงโปรตีนยีสต์ของเราหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของเราหรือหากคุณกำลังคิดที่จะสั่งซื้ออย่าลังเลที่จะเข้าถึง เรามีความสุขเสมอที่ได้พูดคุยเกี่ยวกับวิธีที่ผลิตภัณฑ์ของเราสามารถตอบสนองความต้องการของคุณได้ ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ซื้อขนาดเล็กหรือผู้จัดจำหน่ายขนาดใหญ่เราสามารถทำงานร่วมกับคุณเพื่อหาทางออกที่เหมาะสม
การอ้างอิง
- "คุณค่าทางโภชนาการของยีสต์" - วารสารวิทยาศาสตร์การอาหาร
- "แมกนีเซียมในร่างกายมนุษย์" - วารสารโภชนาการทางคลินิกอเมริกัน
